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Die Saftigkeit dieses Schweinebauchs ist einfach unbeschreiblich. Ein einfaches Rezept für Brisket in einer Pfanne. Ein einfaches Abendessen, das ich zweimal pro Woche koche. Ich habe dieses Schweinebauch Rezept in Polen gelernt. Jetzt möchte meine Familie es sehr oft kochen. Kochen Sie mit Liebe! Kochen Sie mit Freude!
Zutaten und Zubereitung:
1 kg Schweinebauch
Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen
Braten Sie den Schweinebauch bei mittlerer Hitze goldbraun an (ca. 15-20 Minuten)
Salzen
Schwarzer Pfeffer
Thymian
4 Zwiebeln
Gewürze auch auf der anderen Seite zugeben
Auf einen Teller legen
Zwiebeln braten, bis sie weich sind
Salz
1 Teelöffel geräucherter Paprika
1 Teelöffel italienische Kräuter
Bier
Die Schweinebauchstücke wieder in die Pfanne geben
Mehr Bier hinzugeben
40-60 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch zart ist
700 g Kartoffeln
Mit kaltem Wasser übergießen und kochen, bis die Kartoffeln weich sind
Die Schweinebauchstücke wenden
Frühlingszwiebeln
50 g Käse
Die fertigen Kartoffeln salzen und pürieren
Sobald die Kartoffeln etwas abgekühlt sind, 1 Ei dazugeben
240 g Thunfisch
Frühlingszwiebeln
Käse
2 Esslöffel Mehl
2 Esslöffel Mehl
In Sonnenblumenöl bei schwacher bis mittlerer Hitze braten
1 Salatgurke, gerieben
Salz
Nach ein paar Minuten den Saft auspressen
Dill
3 Esslöffel Joghurt oder saure Sahne
Salz
Schwarzer Pfeffer
Die Soße ist fertig
Ein köstliches Abendessen mit Schweinebauch und Kartoffeln für die ganze Familie!
Guten Appetit!
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#schneller_koch
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